Ця популярна трава легка у вирощуванні — і вона стане чудовим доповненням до будь-якої літньої страви

Якщо ви старанно працюєте над своїм літнім трав'яним садом, не забудьте посадити насіння кропу. Кроп — одна з найпростіших рослин для вирощування, і запилювачі його люблять, що робить його чудовим доповненням до будь-якого саду (навіть якщо смак не є вашим улюбленим!). Кроки, як вирощувати та збирати кріп, на щастя, досить прості, але завжди корисно мати експертні поради.

Нижче ми розглянемо кроки, як вирощувати кріп, включаючи, як його збирати, а також основні вимоги до сонячного світла, води та інших умов, необхідних для його успішного росту.

Основи вирощування кропу

Кроп — це однорічна трава прохолодного сезону, яка легко самосіється в садових грядках. Як тільки ви його посадите і дозволите йому дати насіння, він впаде достатньо, щоб з'явитися знову наступної весни самостійно. Кроп віддає перевагу прохолодним температурам, тому до середини літа він може "вистрілити" або дати насіння, хоча є деякі сорти, які більш стійкі до тепла. Незалежно від цього, ви можете висушити насіння для використання в кулінарних стравах, дозволити їм впасти для самосіву або зберегти їх для посадки наступного року.

Як і інші представники родини моркви, такі як петрушка, кріп також є рослиною-господарем для личинок (гусениць) метелика-лістовика. Гусениці будуть поїдати рослину, а потім йти в інше місце для лялечки. Тож посадіть кілька додаткових рослин кропу, щоб підтримати місцеві популяції корисних запилювачів.

Як вирощувати кріп

Найкраще вирощувати кріп з насіння, оскільки рослина має довгий стрижневий корінь, що робить її чутливою до пересадки в стадії розсади. Кроп однаково добре росте як у грядці, так і в контейнері; в обох випадках висівайте насіння на глибину близько ¼ дюйма в пізню осінь або ранню весну, коли температури прохолодні. Насіння проростає приблизно за 10-14 днів.

Ви також можете висаджувати кріп поетапно, висіваючи насіння кожні кілька тижнів, щоб підтримувати постачання протягом більшої частини вегетаційного сезону. Проріджуйте розсаду, коли вона досягне приблизно двох дюймів у висоту, на відстані близько одного фута одна від одної, щоб у них було достатньо місця, оскільки більшість рослин кропу можуть виростати до двох і більше футів в ширину.

Сонячне світло

Кроп потребує повного сонця для успішного росту, що вважається шість або більше годин прямого сонячного світла на день. Однак у спекотних кліматах він віддає перевагу частковій тіні в післяобідній час.

Вода

Кроп віддає перевагу ґрунту, який трохи вологий. Поливайте рослину регулярно, що допоможе запобігти її "вистрілюванню" або утворенню насіння. Не дозволяйте їй повністю висихати, інакше вона може зів'яти і мати труднощі з відновленням.

Тип ґрунту

Кроп добре росте в різних типах ґрунту, але найкраще розвивається в добре дренованому, трохи кислуватому ґрунті. Якщо у вас важка глина, яка може залишатися занадто вологою, висаджуйте кріп у контейнерах.

Добрива

Як і більшість трав, кріп не є вимогливим до добрив. Наносьте збалансоване універсальне добриво під час посадки.

Загальні хвороби та проблеми з шкідниками

Кроп відносно стійкий до шкідників, але ви можете час від часу зіткнутися з попелицею або павутинними кліщами. Щоб вирішити цю проблему, обприскайте їх з садового шланга; вам потрібно буде потрапити на нижню сторону рослин і стебел, і повторювати кожні кілька днів, щоб зменшити популяцію. Пухирчаста іржа може виникнути, якщо вологість висока, тому зменшуйте ризик, підтримуючи достатню відстань між рослинами для хорошої циркуляції повітря.

Як збирати кріп

Кроп найсмачніший, коли починає цвісти, тому збирайте його, як тільки побачите, що формуються бруньки. Ви також можете підрізати його протягом сезону, щоб сприяти кущистому росту. Використовуйте ножиці, щоб обрізати зовнішні стебла, де вони виходять з ґрунту. Використовуйте відразу, або зберігайте зрізи в банці з водою, з листям, загорнутим у вологий паперовий рушник для тривалого зберігання.

Не обрізайте більше ніж третину рослини за раз. Якщо ви дозволите їй цвісти повністю, ви скоротите вік збору листя, але отримаєте насіння, які також можна зібрати. Ви дізнаєтеся, що вони готові до використання, коли вони золотисто-коричневі.

Види кропу

• ‘Фернліф’ — карликовий сорт, який розгалужується з основи рослини. Він добре підходить для контейнерів і виростає до приблизно 18 дюймів у висоту.
• ‘Гера’ має тонке блакитно-зелене листя і повільно цвіте в спеку. Виростає до приблизно 24 дюймів у висоту.
• ‘Мамонт’ — популярний сорт з відмінним смаком, який добре росте в спекотних кліматах. Він може досягати 36 дюймів у висоту.
• ‘Дукат’ має більш інтенсивний смак кропу і виростає до 36 дюймів у висоту.

Чи є кріп токсичним для домашніх тварин?

Згідно з даними ASPCA, кріп не є токсичним для домашніх тварин. Однак, якщо його з'їсти в достатній кількості, будь-яка рослинна речовина може викликати розлад шлунково-кишкового тракту, тому зверніться до ветеринара, якщо підозрюєте, що ваша тварина з'їла рослини кропу. Завжди краще перестрахуватися, ніж потім шкодувати.